Cominho despretensioso e resistente ao inverno

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Vale a pena cultivar sementes de cominho em seu jardim? Se apenas para obter sementes, não vale a pena: as sementes podem ser compradas no mercado. Mas você não encontrará folhas jovens de cominho no mercado. Assim, para mim, pessoalmente, essa questão foi resolvida: adoro salada de folhas jovens e caules de sementes de cominho, bem como borsch verde. As sementes de cominho são um tempero maravilhoso que pode ser adicionado a vários produtos culinários, além de picles e conservas.

Alcaravia (Carum) - um gênero de plantas perenes ou bienais da família Umbrella (Apiaceae), das quais as espécies mais conhecidas Sementes de alcaravia (Carum carvi) Nomes populares: anis de campo, anis selvagem, cominho, cominho, kimin, anis, gunba, pórtico, ganus. É usado na culinária e na medicina.

Na Europa, as sementes de cominho eram comuns na Idade Média e principalmente como planta medicinal. Na medicina, as sementes de cominho são amplamente utilizadas, contendo óleo essencial de cominho e muitas substâncias úteis. O efeito curativo do óleo de semente de cominho é anti-séptico, bactericida, anti-helmíntico, antiespasmódico, expectorante, calmante e anestesiante.

Alcaravia crescente

As sementes de cominho são plantas despretensiosas, não exigentes no solo. A principal condição é que o solo seja fértil, bem temperado com fertilizantes orgânicos.

O cominho pode crescer em lugares diferentes, mesmo em fileiras entre árvores frutíferas. Lembre-se de que, em um local sombreado, o rendimento de sementes de cominho será um pouco menor. E o aroma será mais fraco. Portanto, é melhor escolher um local bem iluminado. Antes da semeadura, o solo deve ser cavado profundamente.

O cominho é cultivado de maneira não-plântula. São possíveis dois períodos de semeadura: primavera e inverno. Com semeadura de inverno use sementes secas e não processadas. São semeadas em fileiras com espaçamento de 45 cm, e as mudas de alcaravia requerem um único desbaste, de modo que sejam deixados pelo menos 20 cm na fileira entre as plantas.

Com semeadura de primavera sementes de cominho devem ser embebidas por um dia - para aumentar a germinação. Se depois disso as sementes forem aquecidas ao sol, isso acelerará o período de germinação.

Embora as mudas de cominho só cresçam, é necessária a remoção de ervas daninhas. No futuro, as colheitas precisarão apenas de afrouxamento, fertilização (2-3 vezes com fertilizantes minerais), rega (especialmente durante o período de perseguição e no início da floração).

As sementes amadurecem completamente em julho e desintegram-se rapidamente. Portanto, a colheita de sementes de cominho deve começar a ser colhida no início do escurecimento.

A colheita das sementes de cominho é a seguinte: as plantas são completamente arrancadas, amarradas em maços e colocadas em um local sombreado, sob um dossel. Sob eles, é necessário colocar o material sobre o qual as sementes amadurecerão.

Em um lugar, as sementes de cominho crescem por dois anos e toleram bem o inverno.